Uso e produzione

1 DefinizioneChEBI: L-enantiomero della metionina.

2 Descrizione generalePiccole placche esagonali da alcool diluito.

3 Metodo di produzioneSono stati descritti numerosi metodi per la produzione della metionina, inclusa l'idrolisi della ammide della metionina )e della 5-(bmethylmercaptoethyl)-idantoina.

4 Metodi di purificazioneCristallizzare la L-metionina da EtOH acquoso. Purificarla anche sciogliendo ~0.5g di amminoacido in ~10mL di H2O calda, filtrando, regolando il pH a 5.8 con HCl 5N, raccogliendo il solido dopo l'aggiunta di ~20mL di EtOH. Viene ricristallizzata sciogliendola in H2O e aggiungendo EtOH. Sublima a 197-208o/0.3mm con recupero del 99.8% e senza racemizzazione [Gross & Gradsky J Am Chem Soc 77 1678 1955]. [Milne & Peng J Am Chem Soc 79 647 1957, Greenstein & Winitz The Chemistry of the Amino Acids J. Wiley, Vol 3 pp 2125-2152 1961, Beilstein 4 IV 3189.]

5 UsoFarmaci a base di amminoacidi, integratori nutrizionali. Utilizzata per fegato grasso e cirrosi. Ampiamente usata anche come additivo per mangimi per migliorare la qualità dei mangimi, migliorare l'utilizzo della proteina nativa e promuovere la crescita animale. Ad esempio, la DL-metionina può aumentare la produzione di uova delle galline, far aumentare di peso i suini, aumentare il latte delle vacche e così via. Reazione avversa: coma epatico hanged. Integratori nutrizionali. Uno degli amminoacidi essenziali del corpo umano. Poiché il prezzo è più alto rispetto alla DL-metionina e i risultati sono uguali, si usa comunemente la DL-metionina. Per studi biochimici e integratori nutrizionali, e come trattamento adiuvante per polmonite, cirrosi epatica e fegato grasso.