Utilisation et fabrication

1 DéfinitionChEBI: L'énantiomère L de la méthionine.

2 Description généralePlaques hexagonales minuscules issues d'alcool dilué.

3 Méthode de productionDe nombreuses méthodes ont été décrites pour la fabrication de la méthionine, y compris l'hydrolyse de l'amide de méthionine )and 5-(bmethylmercaptoethyl)-hydantoin.

4 Méthodes de purificationCristalliser la L-méthionine à partir d'EtOH aqueux. La purifier également en dissolvant ~0.5g d'acide aminé dans ~10mL de H2O chaude, en filtrant, en ajustant le pH à 5.8 avec 5N HCl, en recueillant le solide après ajout de ~20mL d'EtOH. Elle est recristallisée en la dissolvant dans H2O et en ajoutant EtOH. Elle se sublime à 197-208o/0.3mm avec 99.8% de récupération et sans racémisation [Gross & Gradsky J Am Chem Soc 77 1678 1955]. [Milne & Peng J Am Chem Soc 79 647 1957, Greenstein & Winitz The Chemistry of the Amino Acids J. Wiley, Vol 3 pp 2125-2152 1961, Beilstein 4 IV 3189.]

5 UtilisationMédicaments à base d'acides aminés, compléments nutritionnels. Utilisé pour le foie gras et la cirrhose. Également largement utilisé comme additifs pour l'alimentation animale afin d'améliorer la qualité des aliments, d'améliorer l'utilisation des protéines natives et de favoriser la croissance animale. Par exemple, la DL-méthionine peut augmenter la ponte des poules, faire prendre du poids aux porcs, augmenter la production laitière des vaches, etc. Réaction indésirable: coma hépatique hanged. Compléments nutritionnels. L'un des acides aminés essentiels du corps humain. Comme le prix est plus élevé que celui de la DL-méthionine et que les résultats sont équivalents, on utilise donc couramment la DL-méthionine. Pour les études biochimiques et les compléments nutritionnels, et comme traitement adjuvant de la pneumonie, de la cirrhose du foie et du foie gras.