Qo'llanilishi va Ishlab Chiqarilishi

1 Ta'rifChEBI: Metioninning L-enantiomeri.

2 Umumiy TavsifSuyultirilgan spirtdan olingan mayda olti burchakli plastinkalar.

3 Ishlab Chiqarish UsuliMetionin ishlab chiqarish uchun ko'plab usullar tavsiflangan, jumladan metionin amid )va 5-(bmethylmercaptoethyl)-hydantoin gidrolizi.

4 Tozalash UsullariL-metioninni suvli EtOH dan kristallang. Shuningdek, uni taxminan 0.5g aminokislotani taxminan 10mL issiq H2O da eritib, filtrlab, pH ni 5.8 ga 5N HCl bilan moslab, taxminan 20mL EtOH qo'shilgandan keyin qattiq moddaning ajralib chiqishini yig'ib tozalang. U H2O da eritilib va EtOH qo'shish orqali qayta kristallanadi. U 197-208o/0.3mm da 99.8% tiklanish bilan va rasemizatsiyasiz sublimatsiyalanadi [Gross & Gradsky J Am Chem Soc 77 1678 1955]. [Milne & Peng J Am Chem Soc 79 647 1957, Greenstein & Winitz Aminokislotalar Kimyosi J. Wiley, Vol 3 pp 2125-2152 1961, Beilstein 4 IV 3189.]

5 Qo'llanilishiAminokislota dori vositalari, ozuqaviy qo'shimchalar. Yog'li jigar va jigar sirrozi uchun qo'llaniladi. Shuningdek, ozuqa sifatini yaxshilash, tabiiy oqsildan foydalanishni oshirish va hayvonlar o'sishini rag'batlantirish uchun yem qo'shimchalari sifatida keng qo'llaniladi. Masalan, DL-metionin tovuqlarning tuxum qo'yishini oshirishi, cho'chqalarning vazn yig'ishini, sigirlarning ko'proq sut berishini va hokazo ta'minlashi mumkin. Nojo'ya reaksiya: jigar komasi hanged. Ozuqaviy qo'shimchalar. Inson tanasi uchun zarur bo'lgan aminokislotalardan biri. Narxi DL-metioninga qaraganda yuqoriroq va natijalari teng bo'lgani sababli, odatda DL-metionin qo'llaniladi. Biokimyoviy tadqiqotlar va ozuqaviy qo'shimchalar uchun, shuningdek pnevmoniya, jigar sirrozi va yog'li jigarni qo'shimcha davolashda ishlatiladi.