Uso e Fabricação

1 DefiniçãoChEBI: O enantiômero L da metionina.

2 Descrição GeralPequenas placas hexagonais de álcool diluído.

3 Método de ProduçãoNumerosos métodos foram descritos para a fabricação de metionina, incluindo a hidrólise da amida de metionina )and 5-(bmethylmercaptoethyl)-hydantoin.

4 Métodos de PurificaçãoCristalizar a L-metionina a partir de EtOH aquoso. Também purificá-la dissolvendo ~0.5g do aminoácido em ~10mL de H2O quente, filtrando, ajustando o pH para 5.8 com 5N HCl, coletando o sólido após a adição de ~20mL de EtOH. É recristalizada por dissolução em H2O e adição de EtOH. Sublima a 197-208o/0.3mm com recuperação de 99.8% e sem racemização [Gross & Gradsky J Am Chem Soc 77 1678 1955]. [Milne & Peng J Am Chem Soc 79 647 1957, Greenstein & Winitz The Chemistry of the Amino Acids J. Wiley, Vol 3 pp 2125-2152 1961, Beilstein 4 IV 3189.]

5 UsoMedicamentos de aminoácidos, suplementos nutricionais. Usado para fígado gorduroso e cirrose. Também amplamente utilizado como aditivos para ração para melhorar a qualidade da ração, melhorar a utilização da proteína nativa e promover o crescimento animal. Assim como a DL-metionina pode aumentar a produção de ovos das galinhas, fazer os porcos ganharem peso, aumentar a produção de leite das vacas e assim por diante. Reação adversa: coma hepático hanged. Suplementos nutricionais. Um dos aminoácidos essenciais do corpo humano. Como o preço é mais alto do que o da DL-metionina e os resultados são iguais, a DL-metionina é comumente usada. Para estudos bioquímicos e suplementos nutricionais, e como tratamento adjuvante para pneumonia, cirrose hepática e fígado gorduroso.