Verwendung und Herstellung

1 DefinitionChEBI: Das L-Enantiomer von Methionin.

2 Allgemeine BeschreibungWinzige hexagonale Platten aus verdünntem Alkohol.

3 HerstellungsverfahrenZahlreiche Verfahren zur Herstellung von Methionin wurden beschrieben, darunter die Hydrolyse von Methioninamid )und 5-(bmethylmercaptoethyl)-hydantoin.

4 ReinigungsverfahrenL-Methionin aus wässrigem EtOH kristallisieren. Es kann auch gereinigt werden, indem man ~0.5g der Aminosäure in ~10mL heißem H2O löst, filtriert, den pH-Wert mit 5N HCl auf 5.8 einstellt und den Feststoff nach Zugabe von ~20mL EtOH sammelt. Es wird durch Auflösen in H2O und Zugabe von EtOH umkristallisiert. Es sublimiert bei 197-208o/0.3mm mit 99.8% Ausbeute und ohne Racemisierung [Gross & Gradsky J Am Chem Soc 77 1678 1955]. [Milne & Peng J Am Chem Soc 79 647 1957, Greenstein & Winitz The Chemistry of the Amino Acids J. Wiley, Vol 3 pp 2125-2152 1961, Beilstein 4 IV 3189.]

5 VerwendungAminosäure-Arzneimittel, Nahrungsergänzungsmittel. Verwendet bei Fettleber und Leberzirrhose. Außerdem широко als Futtermittelzusatzstoffe verwendet, um die Futterqualität zu verbessern, die Verwertung des natürlichen Proteins zu steigern und das Wachstum der Tiere zu fördern. So kann DL-Methionin die Eierproduktion von Hühnern steigern, bei Schweinen die Gewichtszunahme fördern, bei Kühen die Milchmenge erhöhen und so weiter. Nebenwirkung: hepatisches Koma hanged. Nahrungsergänzungsmittel. Eine der essenziellen Aminosäuren des menschlichen Körpers. Da der Preis höher ist als der von DL-Methionin und die Ergebnisse gleich sind, wird üblicherweise DL-Methionin verwendet. Für biochemische Untersuchungen und Nahrungsergänzungsmittel sowie als unterstützende Behandlung bei Lungenentzündung, Leberzirrhose und Fettleber.