1 Utilisations agricolesHerbicide, fongicide, microbiocide ; métabolite,Médecine vétérinaire : un herbicide utilisé pour contrôler les graminées, les plantes ligneuses et les mauvaises herbes à larges feuilles sur les surfaces dures et dans les zones où les cultures ne sont normalement pas cultivées ; en tant que médicament vétérinaire.

2 DéfinitionChEBI : un acide monocarboxylique simple contenant deux carbones.

3 Description généraleUne solution aqueuse incolore. Odeur de vinaigre. Densité 8.8 lb / gal. Corrosif pour les métaux et les tissus.

4 PolymérisationUn fût contaminé par de l’acide acétique a été rempli d’acétaldéhyde. La réaction de polymérisation exothermique qui s’en est suivie a provoqué une légère éruption durant plusieurs heures.

5 Exposition potentielleL’acide acétique est largement utilisé comme matière première chimique pour la production de plastiques vinyliques, d’anhydride acétique, d’acétone, d’acétanilide, de chlorure d’acétyle, d’alcool éthylique, de cétène, de méthyl éthyl cétone, d’esters d’acétate et d’acétates de cellulose. Il est également utilisé seul dans les industries des colorants, du caoutchouc, des produits pharmaceutiques, de la conservation alimentaire, du textile et de la blanchisserie. Il est aussi utilisé dans la fabrication du vert de Paris, du blanc de plomb, du rinçage teinté, des produits chimiques photographiques, des détachants, des insecticides et des plastiques.

6 Méthodes de purificationLes impuretés habituelles sont des traces d’acétaldéhyde et d’autres substances oxydables ainsi que de l’eau. (L’acide acétique glacial est très hygroscopique. La présence de 0.1% d’eau abaisse son m de 0.2o.) Le purifier en ajoutant un peu d’anhydride acétique pour réagir avec l’eau présente, le chauffer pendant 1hour jusqu’à juste en dessous de l’ébullition en présence de 2g CrO3 per 100mL puis le distiller de façon fractionnée [Orton & Bradfield J Chem Soc 960 1924, Orton & Bradfield J Chem Soc 983 1927]. À la place du CrO3, utiliser 2-5% (w/w) de KMnO4, et faire bouillir sous reflux pendant 2-6hours. Des traces d’eau ont été éliminées par reflux avec du diborate tétraacétylé (préparé en chauffant 1 part d’acide borique avec 5 parts (w/w) d’anhydride acétique à 60o, en refroidissant, puis en filtrant, suivi d’une distillation [Eichelberger & La Mer J Am Chem Soc 55 3633 1933]. Le reflux avec de l’anhydride acétique en présence de 0.2g % d’acide 2-naphtalènesulfonique comme catalyseur a également été utilisé [Orton & Bradfield J Chem Soc 983 1927]. D’autres agents déshydratants appropriés comprennent le CuSO4 anhydre et le triacétate de chrome : P2O5 convertit une partie de l’acide acétique en anhydride. L’élimination azéotropique de l’eau par distillation avec du *benzène sans thiophène ou avec de l’acétate de butyle a été utilisée [Birdwhistell & Griswold J Am Chem Soc 77 873 1955]. Une autre méthode de purification utilise la congélation fractionnée. [Beilstein 2 H 96, 2 IV 94.] Procédure rapide : ajouter 5% d’anhydride acétique, et 2% de CrO3. Reflux et distillation fractionnée.

7 ExpéditionUN2789 Acide acétique, glacial ou solution d’acide acétique, avec .80 % d’acide, en masse, classe de danger : 8; étiquettes : 8-Matière corrosive, 3-liquide inflammable. UN2790 solution d’acide acétique, pas ,50% mais pas .80% d’acide, en masse, classe de danger : 8; étiquettes : 8-Matière corrosive ; solution d’acide acétique, avec .10% et ,50%, en masse, classe de danger : 8; étiquettes : 8-Matière corrosive

8 UtilisationL’acide acétique est présent dans le vinaigre. Il est produitlors de la distillation destructive du bois. Iltrouve une vaste application dans l’industriechimique. Il est utilisé dans la fabrication del’acétate de cellulose, de la rayonne acétate, et de diverscomposés acétates et acétylés ; comme solvantpour les gommes, les huiles et les résines ; comme conservateur alimentaire dans l’impression et la teinture ; et en synthèseorganique.

9 Élimination des déchetsDissoudre ou mélanger la matière avec un solvant combustible et brûler dans un incinérateur chimique équipé d’une postcombustion et d’un épurateur. Toutes les réglementations environnementales fédérales, d’État et locales doivent être respectées