Қолданылуы және өндірісі

1 АнықтамаChEBI: 5,6-позициясында қос байланысы, сондай-ақ 3beta-hydroxy тобы бар холестаннан тұратын холестаноид.

2 Өндіру әдісі1. Шошқа миынан (немесе жұлыннан) немесе қой миынан экстракцияланады.2. Шикізат ретінде малдың ми тіндері пайдаланылады.Құрғақ ұнтақты дайындау: жаңа жануар миы мен жұлынды алыңыз (майын және жұлын қабықтарын алып тастаңыз), ұсақтаңыз, 40-50 °C-та кептіріп, мидың құрғақ ұнтағын алыңыз.Ми (шошқа, ірі қара, қой) [40-50 °C] → мидың құрғақ ұнтағыШикі холестерин кристалдарын дайындау: ми ұнтағы 1.2 есе мөлшердегі ацетонға салынып, 4.5h бойы тұрақты араластырумен экстракцияланады, және қатарынан 6 рет экстракция жасалады, сүзеді, экстракттарды біріктіреді, ацетонды қалпына келтіру үшін айдайды және сары қатты зат алады. 10 есе мөлшерде этанол қосып, қыздырып, 1h бойы кері тоңазытқышпен қайнатады, холестериннің этанол ерітіндісін алады, сүзеді, ал сүзінді 0-5 °C-та әрі қарай салқындатылады, тыныш күйде қалдырылады, кристалдар бөлінеді, қайтадан сүзу арқылы холестериннің шикі кристалдары алынады.Мидың құрғақ ұнтағы [ацетон] → сары қатты зат [этанол] → холестериннің этанол ерітіндісі [0-5 °C] → шикі холестерин кристалдары.Тазартылған холестерин дайындау: шикі холестерин кристалдарын алып, 5 есе мөлшерде этанол қосады, 5%-6% күкірт қышқылын қосады, қыздырып, 8h бойы кері тоңазытқышпен қайнатып, гидролиз сұйықтығын алады, кейін оны 0-5 °C-та салқындатады, кристалдарды бөліп алады, сүзу арқылы кристалдарды алады, этанол қосып, бейтарап болғанша жуады. Бейтарапқа дейін жуылған кристалдарға әрі қарай 10 есе мөлшерде 95% этанол 3% белсендірілген көмірмен бірге қосылады, қыздырып, 1h бойы кері тоңазытқышпен және түссіздендіру жүргізіледі, жылы күйде ұстап, сүзеді, сүзінді 0-5 °C-та салқындатып кристалдандыруға жіберіледі, бұл үш рет қайталанады, сүзеді, кристалдарды жинайды, сығып кептіреді, этанолды буландырады және 70-80 °C-та вакуумда кептіріп, тазартылған холестерин алады.Шикі холестерин кристалдары [этанол, H2SO4] → [8h] гидролиз сұйықтығы [0-5 °C] → кристалл [этанол, белсендірілген көмір] → [1h] тазартылған холестерин.3. Шикізат ретінде ірі қараның жұлыны пайдаланылады, оны petroleum ether көмегімен экстракциялап, содан кейін өнімді алу үшін бірнеше рет тазартады.