N. CAS: 79-09-4
Formula molecolare: CH3CH2COOH
Peso molecolare: 74.08

Nome IUPAC：disodio;carbonato
N. CAS: 497-19-8
Peso molecolare：105.988
Il carbonato di sodio (CNa2O3) è un composto inorganico appartenente alla classe dei sali carbonati. A temperatura ambiente, si presenta come un solido bianco e inodore che appare tipicamente in forma di polvere o granuli. Si trova comunemente in uno stato altamente cristallino e può mostrare proprietà igroscopiche in condizioni ambientali.

Nome IUPAC：diossosilano
N. CAS.: 7631-86-9
Peso molecolare：60.0843
Introduzione:
Il diossido di silicio (SiO₂) è un composto inorganico. È un solido cristallino a temperatura ambiente, che si presenta tipicamente come una sostanza incolore e inodore. Nella sua forma più comune, il diossido di silicio presenta un aspetto da trasparente a traslucido

Acido formico
N. CAS：64-18-6
Formula molecolare: CH2O2
Peso molecolare: 46.02538

Nome IUPAC：sodio;formiato
N. CAS: 141-53-7
Peso molecolare：68.01
Il formiato di sodio (CHNaO2) è un sale di sodio dell'acido formico ed è classificato al meglio come un composto inorganico con funzionalità organica, nello specifico un derivato dell'acido carbossilico. A temperatura ambiente, il formiato di sodio si presenta tipicamente come un solido cristallino bianco con un leggero odore simile all'acetato. È di natura igroscopica e facilmente solubile in acqua, formando una soluzione limpida e incolore dopo la dissoluzione.

Nome IUPAC：azanium;chloride
N. CAS.: 12125-02-9
Peso molecolare：53.489
Introduzione:
Il cloruro di ammonio (ClH4N) è un composto ionico inorganico. Si presenta come un solido cristallino bianco a temperatura ambiente, è inodore e forma tipicamente granuli fini o polvere. Il composto è altamente solubile in acqua, formando una soluzione incolore, e presenta proprietà igroscopiche, il che significa che può assorbire umidità dall'ambiente circostante. Come sale di ammonio dell'acido cloridrico, appartiene alla classe dei sali inorganici ed è ampiamente utilizzato in varie applicazioni industriali e scientifiche.

Nome IUPAC：calcio;dicloruro
N. CAS: 10043-52-4
Peso molecolare：110.984
Introduzione:
Il cloruro di calcio (CaCl2) è un composto ionico inorganico. A temperatura ambiente, si presenta come un solido cristallino bianco di natura igroscopica ed è generalmente inodore. Il composto assorbe facilmente l'umidità dall'ambiente circostante, il che spesso provoca agglomerazione o dissoluzione se lasciato esposto all'aria ambiente. Il cloruro di calcio è altamente solubile in acqua e la sua dissoluzione è esotermica, rilasciando una notevole quantità di calore.

Nome IUPAC：alluminio;trisodio;esafluoruro
N. CAS.: 15096-52-3
Peso molecolare：209.94100
Introduzione:
La criolite (Na3AlF6) è un composto minerale inorganico e un composto di coordinazione fluorurato, caratterizzato da un anione ottaedrico [AlF6]3− coordinato a cationi di sodio. A temperatura ambiente, si presenta come un solido cristallino da bianco a incolore, con lucentezza vitrea; è inodore e non volatile.

Nome IUPAC：sodio;4-ammino-5-idrossi-5-ossopentanoato
N. CAS: 32221-81-1
Peso molecolare：169.11109
Introduzione:
Il L-glutammato monosodico monoidrato (C5H8NNaO4) è un composto biochimico e un derivato dell'acido carbossilico. A temperatura ambiente, si presenta come una polvere cristallina da bianca a biancastra, inodore, con un caratteristico sapore sapido o umami. È altamente solubile in acqua ma insolubile in solventi organici come etanolo ed etere, caratteristica che riflette la sua natura ionica polare dovuta alla presenza sia di gruppi funzionali carbossilato sia ammonio.

Nome IUPAC：propano-1,2,3-triolo
N. CAS: 56-81-5
Peso molecolare：92.09382
Introduzione:
Il glicerolo (C3H8O3) è un composto biochimico e, più specificamente, un poliolo (alcol zuccherino). È un liquido viscoso, inodore e incolore a temperatura ambiente, con un sapore leggermente dolce. Grazie alla sua natura igroscopica, il glicerolo assorbe facilmente l'umidità dall'ambiente ed è completamente miscibile con acqua e alcol, mentre è solo leggermente solubile in acetone ed etere. Questo composto è non volatile e possiede un punto di ebollizione elevato rispetto al suo peso molecolare, caratteristica che contribuisce alla sua stabilità e utilità in varie applicazioni.

Nome IUPAC：(2S)-2-amino-3-(1H-indol-3-yl)propanoic acid
N. CAS: 73-22-3
Peso Molecolare：204.22518
Introduzione:
L-Triptofano (C11H12N2O2) è un composto biochimico e un tipo specifico di derivato degli aminoacidi. È un α-amminoacido essenziale contenente un gruppo funzionale indolo, che lo rende un precursore chiave nella biosintesi di neurotrasmettitori come la serotonina e la melatonina. A temperatura ambiente, il L-triptofano si presenta tipicamente come un solido cristallino da bianco a biancastro, è inodore e mostra una solubilità limitata in acqua, sebbene la sua solubilità aumenti in ambienti acidi o basici.

Nome IUPAC：acido 2-idrossipropano-1,2,3-tricarbossilico
N. CAS: 77-92-9
Peso molecolare：192.12352
Introduzione:
L'acido citrico (C6H8O7) è un acido tricarbossilico e un intermedio chiave nel ciclo dell'acido citrico, una via metabolica centrale negli organismi viventi. A temperatura ambiente, l'acido citrico si presenta tipicamente come un solido cristallino bianco, spesso nella sua forma monoidrata. È inodore e possiede un forte sapore acido, che contribuisce al suo ampio utilizzo come aromatizzante e conservante. Come derivato dell'acido carbossilico e composto biochimico, l'acido citrico svolge ruoli essenziali sia nei sistemi biologici sia nelle applicazioni industriali.

Nome Iupac：acido acetico;2,3,4,5,6-pentaidrossiesanale
CAS No.: 9000-11-7
Peso Molecolare：240.20784
Introduzione:
La carbossimetil cellulosa (C8H16O8) è un derivato dell'acido carbossilico e un composto biochimico. A temperatura ambiente, si presenta come una polvere bianca o leggermente giallastra senza odore evidente. La carbossimetil cellulosa, comunemente indicata come CMC, è un polimero solubile in acqua derivato dalla cellulosa. La sua struttura è costituita da catene di cellulosa modificate mediante l'introduzione di gruppi carbossimetilici, che conferiscono proprietà uniche come la modulazione della viscosità e l'emulsificazione. Come composto biochimico, svolge un ruolo cruciale in vari settori grazie alla sua biocompatibilità e alla capacità di formare gel o soluzioni stabili.

Nome Iupac：N,N-dimetilformammide
CAS No.: 68-12-2
Peso molecolare：73.09378
Introduzione:
La N,N-dimetilformammide (C3H7NO) è un solvente polare aprotico e un derivato dell'acido carbossilico, nello specifico la dimetilammide dell'acido formico. A temperatura ambiente, è un liquido da incolore a giallo pallido con un odore debole e caratteristico, spesso descritto come leggermente di pesce o simile al cloroformio; è miscibile con acqua e con i più comuni solventi organici.

Nome IUPAC：acido acetico
N. CAS.: 64-19-7
Peso molecolare：60.05196
Introduzione:
L'acido acetico (C2H4O2) è un acido carbossilico, uno dei più semplici composti organici contenenti un gruppo funzionale carbossilico. A temperatura ambiente, si presenta come un liquido incolore con un odore pungente, simile all'aceto, facilmente riconoscibile anche a basse concentrazioni. L'acido acetico puro, noto anche come acido acetico glaciale, ha una consistenza viscosa e può solidificarsi in cristalli simili al ghiaccio al di sotto di 16.7 °C. Essendo un acido debole, si dissocia parzialmente in soluzione acquosa, contribuendo al suo ampio utilizzo sia in contesti industriali che biologici.