CAS №: 79-09-4
Молекулалық формула: CH3CH2COOH
Молекулалық салмақ: 74.08

IUPAC атауы：динатрий;карбонат
CAS No.: 497-19-8
Молекулалық салмағы：105.988
Натрий карбонаты (CNa2O3) — карбонат тұздары класына жататын бейорганикалық қосылыс. Бөлме температурасында ол әдетте ұнтақ немесе түйіршік түрінде болатын, иіссіз ақ қатты зат күйінде кездеседі. Ол көбіне жоғары кристалдық күйде болады және қалыпты орта жағдайларында гигроскопиялық қасиет көрсетуі мүмкін.

IUPAC атауы：dioxosilane
CAS No.: 7631-86-9
Молекулалық салмағы：60.0843
Кіріспе:
Кремний диоксиді (SiO₂) — бейорганикалық қосылыс. Ол бөлме температурасында кристалды қатты зат болып табылады, әдетте түссіз, иіссіз зат түрінде кездеседі. Ең кең таралған түрінде кремний диоксиді мөлдірден шала мөлдірге дейін

Құмырсқа қышқылы
CAS No.：64-18-6
Молекулалық формула: CH2O2
Молекулалық салмақ: 46.02538

Iupac атауы：sodium;formate
CAS No.: 141-53-7
Молекулалық салмақ：68.01
Натрий формиаты (CHNaO2) — құмырсқа қышқылының натрий тұзы және органикалық функционалдылығы бар бейорганикалық қосылыс, нақтырақ айтқанда карбон қышқылының туындысы ретінде жіктеледі. Бөлме температурасында натрий формиаты әдетте сірке қышқылына ұқсас әлсіз иісі бар ақ кристалды қатты зат түрінде болады. Ол гигроскопиялық табиғатқа ие және суда оңай ериді, еріген кезде мөлдір, түссіз ерітінді түзеді.

IUPAC атауы：azanium;chloride
CAS No.: 12125-02-9
Молекулалық салмақ：53.489
Кіріспе:
Аммоний хлориді (ClH4N) — бейорганикалық иондық қосылыс. Ол бөлме температурасында ақ кристалды қатты зат түрінде болады, иіссіз және әдетте ұсақ түйіршіктер немесе ұнтақ түрінде кездеседі. Қосылыс суда жақсы ериді, түссіз ерітінді түзеді және гигроскопиялық қасиет көрсетеді, яғни қоршаған ортадан ылғалды сіңіре алады. Тұз қышқылының аммоний тұзы ретінде ол бейорганикалық тұздар класына жатады және әртүрлі өнеркәсіптік және ғылыми қолданбаларда кеңінен пайдаланылады.

IUPAC атауы：calcium;dichloride
CAS No.: 10043-52-4
Молекулалық салмағы：110.984
Кіріспе:
Кальций хлориді (CaCl2) — бейорганикалық иондық қосылыс. Бөлме температурасында ол гигроскопиялық қасиеті бар ақ кристалды қатты зат түрінде болады және әдетте иіссіз. Қосылыс қоршаған ортадан ылғалды оңай сіңіреді, бұл оны ашық ауада қалдырған жағдайда көбіне кесектенуге немесе еруіне әкеледі. Кальций хлориді суда өте жақсы ериді, ал оның еруі экзотермиялық болып табылады, яғни едәуір мөлшерде жылу бөледі.

IUPAC атауы：aluminum;trisodium;hexafluoride
CAS No.: 15096-52-3
Молекулалық салмақ：209.94100
Кіріспе:
Криолит (Na3AlF6) — бейорганикалық минералды қосылыс және фторланған координациялық қосылыс, онда натрий катиондарымен координацияланған октаэдрлік [AlF6]3− анионы бар. Бөлме температурасында ол шыны тәрізді жылтыры бар ақтан түссізге дейінгі кристалды қатты зат түрінде болады; иіссіз және ұшпайтын.

Iupac атауы：sodium;4-amino-5-hydroxy-5-oxopentanoate
CAS No.: 32221-81-1
Молекулалық салмағы：169.11109
Кіріспе:
L-Глутамин қышқылының мононатрий тұзы моногидраты (C5H8NNaO4) — биохимиялық қосылыс және карбон қышқылының туындысы. Бөлме температурасында ол ақ немесе ақшыл кристалды ұнтақ түрінде болады, иіссіз, өзіне тән дәмді немесе умами дәмі бар. Ол суда өте жақсы ериді, бірақ этанол және эфир сияқты органикалық еріткіштерде ерімейді, бұл оның карбоксилат және аммоний функционалдық топтарының болуына байланысты полярлы иондық табиғатын көрсетеді.

IUPAC атауы：propane-1,2,3-triol
CAS №: 56-81-5
Молекулалық салмағы：92.09382
Кіріспе:
Глицерол (C3H8O3) — биохимиялық қосылыс, нақтырақ айтқанда полиол (қант спирті). Ол бөлме температурасында иіссіз, түссіз, тұтқыр сұйықтық болып табылады және сәл тәтті дәмге ие. Гигроскопиялық табиғатына байланысты глицерол қоршаған ортадан ылғалды оңай сіңіреді және сумен әрі спиртпен толық араласады, ал ацетон мен эфирде тек аздап ериді. Бұл қосылыс ұшпайтын болып табылады және молекулалық салмағына қатысты жоғары қайнау температурасына ие, бұл оның тұрақтылығы мен әртүрлі қолданбалардағы пайдалылығына ықпал етеді.

Iupac атауы：(2S)-2-amino-3-(1H-indol-3-yl)propanoic acid
CAS No.: 73-22-3
Молекулалық салмағы：204.22518
Кіріспе:
L-Триптофан (C11H12N2O2) — биохимиялық қосылыс және амин қышқылы туындысының нақты бір түрі. Бұл құрамында индол функционалдық тобы бар алмастырылмайтын α-амин қышқылы, сондықтан серотонин және мелатонин сияқты нейромедиаторлардың биосинтезіндегі негізгі прекурсор болып табылады. Бөлме температурасында L-триптофан әдетте ақ немесе ақшыл кристалды қатты зат түрінде болады, иіссіз және суда шектеулі ериді, дегенмен оның ерігіштігі қышқыл немесе негіздік ортада артады.

IUPAC атауы：2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid
CAS No.: 77-92-9
Молекулалық салмағы：192.12352
Кіріспе:
Лимон қышқылы (C6H8O7) — трикарбон қышқылы және тірі ағзалардағы негізгі метаболизм жолы болып табылатын лимон қышқылы циклінің маңызды аралық өнімі. Бөлме температурасында лимон қышқылы әдетте ақ түсті кристалды қатты зат түрінде болады, көбінесе оның моногидрат түрі кездеседі. Оның иісі жоқ және айқын қышқыл дәмі бар, бұл оның хош иістендіргіш және консервант ретінде кеңінен қолданылуына ықпал етеді. Карбон қышқылының туындысы және биохимиялық қосылыс ретінде лимон қышқылы биологиялық жүйелерде де, өнеркәсіптік қолданбаларда да маңызды рөл атқарады.

IUPAC атауы：acetic acid;2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanal
CAS №: 9000-11-7
Молекулалық салмағы：240.20784
Кіріспе:
Carboxymethyl cellulose (C8H16O8) — карбон қышқылының туындысы және биохимиялық қосылыс. Бөлме температурасында ол айқын иісі жоқ ақ немесе сәл сарғыштау ұнтақ түрінде болады. Көбіне CMC деп аталатын carboxymethyl cellulose — целлюлозадан алынған суда еритін полимер. Оның құрылымы carboxymethyl топтарын енгізу арқылы модификацияланған целлюлоза тізбектерінен тұрады, бұл тұтқырлықты реттеу және эмульсиялау сияқты бірегей қасиеттер береді. Биохимиялық қосылыс ретінде ол биосәйкестігі мен тұрақты гельдер немесе ерітінділер түзе алу қабілетінің арқасында әртүрлі салаларда маңызды рөл атқарады.

IUPAC атауы：N,N-диметилформамид
CAS No.: 68-12-2
Молекулалық салмағы：73.09378
Кіріспе:
N,N-Диметилформамид (C3H7NO) — полярлы апротонды еріткіш және карбон қышқылының туындысы, нақтырақ айтқанда құмырсқа қышқылының диметиламиді. Бөлме температурасында ол түссізден бозғылт сарыға дейінгі, әлсіз өзіне тән иісі бар, көбінесе әлсіз балық иісті немесе хлороформ тәрізді деп сипатталатын сұйықтық; ол сумен және кең таралған органикалық еріткіштердің көпшілігімен араласады.

IUPAC атауы：сірке қышқылы
CAS No.: 64-19-7
Молекулалық салмағы：60.05196
Кіріспе:
Сірке қышқылы (C2H4O2) — карбоксил қышқылы, карбоксил функционалдық тобы бар ең қарапайым органикалық қосылыстардың бірі. Бөлме температурасында ол түссіз сұйықтық түрінде болады, өткір, сірке суына ұқсас иісі бар, оны тіпті төмен концентрацияларда да оңай тануға болады. Мұздық сірке қышқылы деп те аталатын таза сірке қышқылы тұтқыр консистенцияға ие және 16.7 °C төмен температурада мұзға ұқсас кристалдарға айналып қатаюы мүмкін. Әлсіз қышқыл ретінде ол сулы ерітіндіде ішінара диссоциацияланады, бұл оның өнеркәсіптік және биологиялық салаларда кеңінен қолданылуына ықпал етеді.